水产养殖中后期管理要做好以下几个方面工作：

一、做好水质调控。进入商品期的养殖生物代谢旺盛，水体生物容量增加，水质易老化，通过加注新水、开动增氧机、泼洒微生物制剂等措施，及时改善水体生态；

二、做好强化投饵管理。四定投饵，合理喂养，加强日常管理，勤巡塘观察，发现问题及时解决；

三、做好加强病害防治。预防为主，对症治疗，科学用药。及时处理死亡个体，合理使用消毒剂，避免水质污染和病害蔓延；

四、做好防灾减灾工作，确保安全生产。及时修整、加固养殖设备、设施。必要时养殖区域所有人员全部撤离；

五、及时捕捞，适时上市，做到丰产丰收。