水色是池水浮游生物质和量的综合反映。养殖南美白对虾理想的水色应是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色。养殖前期，由于浮游动物过多，远远超过虾苗能利用的数量，此阶段浮游动物大量摄食掉水中的浮游单细胞藻类，单细胞藻类减少后，导致造氧功能降低（因虾池水体中供虾呼吸的溶解氧主要由浮游单细胞藻类光合作用产生），水色变浑浊和清白，影响对虫厂的正常生长。

处理方法：

1、适当补水和使用“生科一号+生物发酵包”施肥，调节水中藻类组成，使绿藻或硅藻成为优势种群，并形成一定的数量。

2、如果是纯淡水养殖，还可以施加适量的粗制海盐或海水晶，维持水体微量的盐度，满足南美白对虾生理需要。

3、调控好水体总碱度和钙硬度，以调节水色，使水的pH值控制在7.5-8.8范围内；水透明度保持在30--40cm。