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芽孢杆菌在水产养殖中的作用
发布时间:2016-09-18
占位效应
正常微生物通过占位效心,即竞争性粘附位点来阻止病原菌附着。芽孢杆菌进入动物胃肠道后,通过生物夺氧作用在生长繁值过程中消耗肠内过量的气体,造成厌氧状态,而抑制自害菌的繁殖。并且,芽孢杆菌在生长繁殖过程中可产生细菌素、有机酸等物质,改变肠内微生态环境,形成小利于有害菌牛长的环境。
产生有益代谢产物
1、合成多种酶类:苷孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、精化酶活性,可降解饲料中的某些抗营养因子,提高饲料转化率可达8%以上。在肠道内繁殖,还可产生各种营养物质,如维生素、氨基酸、未知生长因子等,参与机体的新陈代谢,促进动物生长。
2、产生有机酸:芽孢杆菌进入动物肠道繁殖能够产尘乙酸、内酸和丁酸等挥发性脂肪酸,降低肠道pH值,抑制病原菌的生长,激活酸性蛋白酶活性。
3、产生抗菌物质:芽孢杆十菌在动物肠道内产生大量细菌素,如杆菌肽、多粘菌素、线性环多肽复合物等,可有效地抑制和杀灭进入体内的大肠杆菌和沙门氏菌等。
4、清除有害物质:芽孢杆菌产生的氯基氧化酶及分解硫化氢的酶类,可降低血液及水体中氮氦、亚硝酸盐、硫化氢的浓度,从而净化养殖水环境。