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蓝星村南美白对虾养殖模式

发布时间:2016-09-07

合浦县党江镇蓝星村位于南流江入海口,土质是属于典型的冲积湿地。含沙略高,渗漏相对严重。据当地养殖户介绍,挖池塘时能挖到红树遗骸,一般池塘本底土壤偏酸。根据网络上的资料介绍,有些地方淤积厚度可达数十米。

南流江江水泥沙含量高,堪比黄河水。经过长距离水渠沉淀、用于自来水厂处理的水,还是浑浊不堪:

一方面,由于实在浑浊,另一方面,由于年久失修,进排水渠道基本淤塞,无法通水。因此,蓝星村对虾池塘基本采用地下水灌注。池塘一般较浅,平均一米左右;面积也不大,一般2~3亩。由于土壤含沙,堤岸容易崩溃,多数采用地膜护坡。大多数池塘老化严重,路边时常可以看到荒废的池塘,塘底要么长出近米高的杂草,要么改种农作物。

根据当地服务人员介绍,今年党江一带第一造赚到钱的约五成(近三四年来最好的成绩),中造大约两成,晚造估计不会超过三成五。

蓝星村地下水含铁很高。刚抽出来清澈的地下水,次日曝气后即发红,池塘边上护坡地膜上,沉淀出厚厚的一层红色氧化铁:

我们当场检测了一户养殖成绩比较好的养殖户的井水的pH和总碱度和氨氮,结果令人费解:pH不足6.5,但总碱度却高达90~100!氨氮颇高:

 

据养殖户反映,尽管刚抽出来的水体总碱度高,但进入池塘后立刻降低。仔细观察刚抽上来的井水,上面还有依稀可见的油膜。有一定的盐度(据说一般盐度为3~5度)。井水在矿泉水瓶中密封放置数小时之后,变得相当浑浊:

 

我们走访了两位高手,其中一位就是用这样的水,在深度一米左右的池塘养虾,谁能相信,这样的条件,不仅能够把虾养出来,今年第一造还取得了亩产2000斤的成绩!另一位高手,早造的平均亩产也达到1500斤,中造700~800斤。这才是真正的高手!

 

由于使用的都是地下水,因此不同池塘之间水质差别很大。大多数井水pH低,总碱度也低,尤其是进入池塘与酸性土壤交换之后。据了解,当地大多数池塘总碱度都在20~30之间。因此,蓝藻频发是当地对虾养殖最常见的水质问题。

有个养殖户介绍,他家的井水刚抽出来时pH也低,但总碱度比较高,90左右,但进入不同池塘后,总碱度降低的幅度却相差较大,有的降低到50左右,有的降低到只剩下20~30。

可以肯定,不同池塘总碱度降低程度不同是池塘底部土壤差异引起的。但低pH高总碱度实在难以解释,何况进入池塘后总碱度大幅度降低是当地的一种普遍现象。一般来说,总碱度降低一定是阳离子流失所造成的,而总碱度大幅度降低必然是井水抽出来后有大量的阳离子流失。显然,这个大量流失的阳离子就是铁!

是否可以这样解释:根据当地地质分析,地层的沉积过程中夹杂着大量的硫化铁(酸性硫酸盐土壤成份),同时富含有机物质(证据是红树遗骸和微量形成油膜的石油),在地质演变过程中和微生物的作用下,产生大量的二氧化碳,高浓度的二氧化碳水合形成碳酸,使得水体偏酸,碳酸溶解硫化铁形成高浓度的碳酸氢铁(井水pH低而铁含量高也是证据)。井水抽出地面与氧接触后,碳酸氢铁中的铁被氧化并发生复分解反应:

2Fe(HCO3)2 + O2 + 2H2O —> 2Fe(OH)3 + 4CO2

即每沉淀 1 毫摩尔铁,会造成 2 毫摩尔总碱度的流失!也就是说,如果井水抽出来后,总碱度降低50毫克碳酸钙/升,必然有 0.5毫摩尔铁/升沉淀。此推论是否正确,有待于取水样后的分析结果证实。

总碱度低,是当地池塘容易爆发蓝藻的原因,但总碱度低,又是这些池塘水浅而不受到气泡病伤害的好处。铁含量高,容易因絮凝堵塞虾的鳃部引起黄鳃,但大量的铁存在,又有将酸性硫酸盐池塘底部容易产生的硫化氢转化为硫化铁沉淀而降低硫化氢毒性的作用!如果简单地大幅度提高总碱度(使用石灰还是小苏打,还要根据水体钙浓度来确定),有可能由于当地池塘水体浅而光合作用太强引起气泡病。

如何把握这得失利弊,是成功与失败的关键!因此,这种环境之下,对虾难养,也是事实。但如果把握得当,高产,也并非不可能,不是一造半造偶然成功,而是连续几年,相对比较成功。